یک مشت آجیل ، یک دنیا خاصیت!

سلام

آجیل از خوراکی‌های بسیار مفیدی است که علاوه بر تأمین بسیاری از نیازهای تغذیه‌ای بدن ، سلامت و تناسب اندام را نیز به همراه می‌آورند.

دانه‌های مختلف روغنی که به  اختصار آجیل نامیده می‌شود ، منابع سرشار بسیاری از موادِّ معدنی ضروری برای بدن و از جمله ، روی ، منگنز ، سدیم ، پتاسیم ، آهن و … هستند. کمبود این موادِّ معدنی در بدن سبب می‌شود در مراجعه‌ی به پزشک ناچار از مصرف داروهای شیمیایی باشید که حتماً عوارض پنهانی را با خود به دنبال خواهند داشت.

امّا در مورد خوردن آجیل به چند نکته مهم دقّت داشته باشید:

نخست آن که دانه‌های روغنی را در تعداد کم استفاده کنید. زیرا مصرف زیاد آن سبب ایجاد سیری پایدار ، بی‌اشتهایی ماندگار و اختلال در وعده‌های غذایی خواهدشد.

دوم این که دانه‌های روغنی را زیاد بجوید تا مراحل بلع و هضم آن‌ها به طور کامل انجام شود. هرچه جویدن دانه‌های روغنی بیش‌تر باشد ، جذب موادِّ معدنی موجود در آن‌ها بهتر و سریع‌تر صورت خواهد پذیرفت.

سوم آن که آجیل را همیشه مخلوطی آکنده از انواع دانه‌های روغنی نبینید . تک تک این دانه‌ها هم آجیل محسوب می‌شوند بنابراین با خوردن چند عدد بادام یا پسته یا فندق یا … می‌توانید از مزایای بی شمار آن‌ها بهره‌مند باشید.