چند راهکار طلایی تغذیه ای برای تقویت حافظه دانش آموزان و داوطلبان کنکور
کنکور
چند راهکار طلایی تغذیه ای برای تقویت حافظه دانش آموزان و داوطلبان کنکور
کنکور, تغذیه کنکوری ها, تغذیه دانش آموزان
منتشر شده در
آیا میدانید که انواع انگور(قرمز، بنفش و سیاه)، زغال اخته، سیب، موز و آلبالو برای حافظه مفید است؟
اگر توجه کنیم، بیشتر این میوهها رنگ قرمز و بنفش دارند که به دلیل" فیتوکمیکال" موجود در آنهاست. یکی از همین فیتوکمیکال‌ها، "آنتوسیانین"است که برای مغز بسیار مفید است. یکی از مشهورترین میوه ها برای تقویت حافظه، زغال اخته است. در بسیاری از مطالعاتی که انجام شده، زغال اخته ماده بسیار مفیدی برای تقویت قدرت حافظه و مغز شناخته شده است.
سیب‌ها نیز حاوی مقدار زیادی "کورستین"هستند؛ آنتی اکسیدانی که در مطالعات اخیر نشان داده شده است که از مبتلا شدن به بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند. البته باید توجه داشت که بیشترین مقدار کورستین در داخل پوست سیب یافت می‌شود؛ پس بهتر است که سیب را با پوست میل کنید.
موز نیز یکی از میوه‌هایی است که با آنکه رنگ قرمز ندارد خوراکی بسیار مفیدی برای بهبود عملکرد مغز به شمار می‌آید، و از آنجایی که انرژی را بتدریج آزاد می‌کند، یک مادۀ مغذی مناسب برای رفع گرسنگی در میان وعده‌ها محسوب می‌شود.
آیا میدانید تحقیقات نشان داده است که حتی بوییدن دارچین موجب افزایش هوشیاری و یادگیری و تقویت تمرکز و حافظه می‌شود؟زیرا قند خون در تقویت حافظه کوتاه مدت بسیار مؤثر است و این ادویه خوش بو نیز کمک می‌کند که قند خون بدن متعادل شود و کارکرد مغز به میزان قابل ملاحظه ای بالا برود.
آیا می دانید که رزماری دارای "کارنوسیک اسید"است که محافظت کننده سلول‌های مغزی است؟ تحقیقات نشان داده است که این گیاه طبیعی، خستگی فرد را از بین برده و قدرت حافظه را تا ۱۸ درصد افزایش می‌دهد.
